Les meilleurs thés du monde sont taïwanais ,THE , sante

 Les meilleurs thés du monde sont taïwanais

Les meilleurs thés du monde sont taïwanais. - © fotosr - Getty Images/iStockphoto
Les + populaires
1
Recette : chouquettes chocolat-passion
Recette : chouquettes chocolat-passion
2
Le futur est déjà là : un écran qui fait quasiment tout le tour du smartphone
Le futur est déjà là : un écran qui fait quasiment tout le tour du smartphone
3
Un composant naturel du thé vert pourrait aider à combattre l'antibiorésistance
Un composant naturel du thé vert pourrait aider à combattre l'antibiorésistance
4
Recette: Le civet de moules du chef Pierre Augé
Recette: Le civet de moules du chef Pierre Augé
5
Airbnb recrute des voyageurs pour une expédition scientifique en Antarctique
Airbnb recrute des voyageurs pour une expédition scientifique en Antarctique
 
RTBF TENDANCE avec AFP
 Publié le mercredi 25 septembre 2019 à 18h00

Facebook

Twitter

Pinterest

LinkedIn

Email
0 
Pas moins de cinq thés en provenance du petit Etat à l'est de la Chine ont raflé une médaille d'or dans leurs catégories respectives lors du deuxième concours des meilleurs thés du monde, organisé par l'Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVPA - France). La qualité des thés noirs taïwanais a été particulièrement félicitée.

 
Terre originelle de la dégustation du thé, la Chine n'a pas volé sa réputation lors de ce nouveau concours, au cours duquel 120 spécialités ont été goûtées. En matière de thé fermenté, l'empire du Milieu a confirmé son expertise, avec la seule médaille d'or de la catégorie, décernée à la marque Teazaar, qui cultive son or noir dans le Yunnan.
Toutefois, au classement général et sur le plan numéraire, Taïwan s'est défait du géant chinois en décrochant 5 médailles d'or pour ses variétés d'Oolong et de thés noirs.
On retiendra que les produits de Xue Jian Oolong Tea et de Yama Dai Tea ont été appréciés à plusieurs reprises par le jury composé d'acheteurs et de professionnels du thé comme Lydia Gautier, Carine Baudry et Katrin Rougeventre.
 
La carte des meilleurs du thé doit être complétée par le Vietnam, qui a raflé trois médailles d'or dans les catégories de thés blancs, Oolong et noirs. Pourtant très réputé pour sa finesse, le thé japonais n'a été honoré que d'une médaille d'or. Le thé vert de l'Atelier Sueyoshi Seicha est l'unique lauréat.
Moins attendue, la Nouvelle-Zélande a obtenu l'or pour le thé vert sauté de la marque Zealong. L'Inde a quant à elle représenté la catégorie du thé darjeeling, avec une médaille d'or pour la marque Camellia Sinensis.
Pour la deuxième édition de ce concours, une nouvelle catégorie a été ajoutée pour déguster les infusions et mélanges parfumés. La France s'est distinguée avec la verveine "Cœur d'été" de la marque l'Amante verte.

Consulter le classement du Concours des Thés: www.avpa.fr

https://www.rtbf.be/tendance/cuisine/detail_les-meilleurs-thes-du-monde-sont-taiwanais?id=10323802

Les meilleurs thés du monde sont taïwanais

Pas moins de cinq thés en provenance du petit Etat à l'est de la Chine ont raflé une médaille d'or dans leurs catégories respectives lors du deuxième concours des meilleurs thés du monde, or...

https://www.rtbf.be/tendance/cuisine/detail_les-meilleurs-thes-du-monde-sont-taiwanais?id=10323802